VÍDEO | Gavà es prepara per una Fira d’Espàrrecs històrica: gastronomia, tradició i el protagonisme inesperat de les dones pageses

La 71a edició reivindicarà el paper clau femení en el camp en una de les cites més emblemàtiques del Baix Llobregat

Gavà ja escalfa motors per a una nova edició del Temps d’Espàrrecs, una de les cites més esperades de l’any que enguany arriba amb un missatge clar: posar en valor el paper de les dones en el món de la pagesia.

Una cita amb història

La Fira d’Espàrrecs, que enguany celebra la seva 71a edició, és una de les més antigues de Catalunya i tindrà lloc del 30 d’abril al 3 de maig, dins del programa global del Temps d’Espàrrecs, que s’allargarà fins al 10 de maig.

L’origen d’aquesta festa es remunta a l’any 1932, quan els pagesos locals van començar a mostrar la qualitat dels espàrrecs cultivats a les sorres de Gavà, un producte únic i identitari del municipi.

Reivindicació femenina

Aquesta edició posarà el focus en un aspecte sovint invisibilitzat: el paper fonamental de les dones en la pagesia. Històricament, han estat protagonistes del treball al camp i de la preparació de productes com els tradicionals manats d’espàrrecs.

De fet, Gavà ja compta amb símbols que reconeixen aquesta realitat, com el monument a la pagesia dedicat a la figura femenina, que representa una dona elaborant manats d’espàrrecs.

Més que una fira

La Fira no és només una exposició agrícola. Amb els anys ha evolucionat fins a convertir-se en un gran esdeveniment que combina tradició, gastronomia i activitat econòmica.

Un dels grans atractius és la Mostra Agrícola, on es poden veure les famoses paneres artístiques elaborades amb espàrrecs i altres productes del camp, així com lots que valoren la qualitat i presentació del producte.

Gastronomia i ciutat

Paral·lelament, GastroGavà torna a ser un dels eixos centrals, amb restaurants locals que ofereixen propostes culinàries amb l’espàrrec com a protagonista. Aquesta aposta gastronòmica reforça el vincle entre producte local i restauració.

La fira també s’estén pels carrers i espais emblemàtics de Gavà, consolidant-se com un motor de dinamització comercial i turística.

Una ciutat implicada

L’esdeveniment mobilitza cada any centenars de veïns, entitats i professionals, des de pagesos fins a restauradors i comerciants. Aquesta implicació col·lectiva és una de les claus de l’èxit i la longevitat de la fira.

Amb aquesta nova edició, Gavà no només celebra el seu producte estrella, sinó també la seva identitat i les arrels agrícoles que han marcat la seva història.

Expectació màxima

L’edició d’aquest 2026 arriba amb una gran expectació, tant per la consolidació de la fira com per l’enfocament social que vol posar sobre la taula. La combinació de tradició, gastronomia i reivindicació promet atraure milers de visitants.

Tot apunta que Gavà tornarà a convertir-se, durant uns dies, en l’epicentre d’una de les festes més singulars i estimades del territori.