La 71a edició de Temps d’Espàrrecs de Gavà reivindicarà el paper de les dones al món de la pagesia

ACN Gavà – Gavà celebrarà entre el 24 d’abril i el 10 de maig una nova edició de Temps d’Espàrrecs, la fira que uneix tradició, identitat i gastronomia per ser el “gran aparador de la ciutat”. Amb el lema ‘FEM FIRA’, per reivindicar el paper “essencial” de les dones al món de la pagesia, el punt culminant de la festa serà un any més la Fira d’Espàrrecs que es viurà el 30 d’abril al 3 de maig a la plaça Jaume Balmes i el seu entorn. A la Mostra Agrícola, la pagesia exhibirà els lots d’espàrrecs i les tradicionals paneres de llavors, els dos emblemes de la fira. Per mostrar totes les potencialitats de l’espàrrec blanc, vint restaurants de la ciutat oferiran, tant als seus locals com a la mateixa fira, tapes i platets elaborats amb aquest producte.
Durant la presentació de la fira, Josep Pañella, president de la Cooperativa Agropecuària de Gavà, ha explicat que tot i que la temporada d’espàrrecs d’enguany és pitjor que la de l’any passat, “n’hi haurà per a tothom i de la màxima qualitat”. Aquí, però, ha recordat que aquest cultiu és “molt delicat” i que cal la implicació de més pagesos per poder donar resposta a una “demanda creixent”.

Una demanda que creix, principalment, per l’aposta de la restauració per aquest producte. Una mostra d’això és que enguany una vintena de restaurants locals participaran en el GastroGavà, oferint una ruta per degustar platets, plats i menús amb l’espàrrec blanc com a protagonista estrella. Durant els dies de la Fira d’Espàrrecs també oferiran tapes a l’espai gastronòmic de la plaça Jaume Balmes. Entre les novetats d’enguany hi ha, en un honor de les Falles, un fartó valencià farcit d’espàrrec blanc.

L’alcaldessa de Gavà, Gemma Badia, s’ha mostrat orgullosa de celebrar una nova edició d’una festa que és “emblema” de la ciutat i que cada any “atrapa” més visitants. Aquí, ha destacat que enguany reivindicarà el paper de les dones tant en el món de la pagesia com en el dia a dia de la ciutat. Una reivindicació que s’ha volgut fer visible, per exemple, fent que el cartell musical de la fira “sigui 100% femení” amb les actuacions de Maria Peláe, Nat Simons o Queralt Lahoz

Fira d’Espàrrecs

La Fira d’Espàrrecs, a banda de la Mostra Agrícola, comptarà també amb el Mercat de Pagès situat al carrer de Sant Pere. En aquest espai els visitants podran comprar espàrrecs de Gavà i altres productes frescos del Parc Agrari, com ara les maduixes, ara en plena temporada.

La mostra comercial, artesanal i d’automoció obrirà les portes al 30 d’abril amb 59 estands que se situaran al carrer de Sant Pere i al carrer de Martí l’Humà. Aquest espai vol ser un parador on els comerciants locals puguin promocionar els seus productes i aprofitar l’alta afluència de visitants.

Per cinquè any consecutiu, en el marc de la fira se celebrarà l’1 de maig la Mostra d’Entitats on en teixit associatiu de Gavà mostrarà els seus projectes. Emplaçada a l’avinguda Diagonal i al passatge de la Casa de la Vila, una cinquantena d’entitats compartiran inquietuds i experiències i organitzaran diferents activitats, com ara exhibicions de ball, actuacions musicals i de dansa i esports, entre d’altres.